D amane VG10 SANTOKUCaractristiques du produit POINT 01 Couteau polyvalent largement utilis au Japon Le Santoku est un couteau de cuisine polyvalent avec une lame droite pour couper une varit d'aliments, notamment la viande, le poisson, les lgumes, etc. Il a la forme d'une combinaison de Nakiri, traditionnellement utilis au Japon pour couper les lgumes, et de Gyuto (couteau de chef) utilis l'tranger comme couteau de cuisine polyvalent. Le style de hachage, o le couteau