Masterclass Laktofermentation mit Katsu aka Fermentation Love! Inspection en Btiment Montreal MTL Home Inspection. Fermentieren ist mehr als Haltbarmachen, Fermentieren ist eine Einladung, Gemse neu zu erleben. Mit ein wenig Wissen, Neugier und der richtigen Anleitung entstehen Aromen, die berraschen, begeistern und gesund sind. Ob du schon Erfahrungen mitbringst oder zum ersten Mal fermentierst, die Masterclass richtet sich an alle, die Lust auf gesundes, nachhaltiges Essen haben und genauer verstehen mchten, wie diese faszinierende Verwandlung funktioniert. Bei der praktischen Arbeit werden zwei grundlegende Fermentationstechniken vermittelt, frisches Gemse und Kruter werden zu bunten Fermenten, die du danach mit nach Hause nimmst. Dazu bekommst du das gut verstndliche Grundlagenwissen zur Mikrobiologie und viele Tipps fr gelungene Fermente und natrlich Rezepte und Anleitungen zum Mitnehmen. Zwischendurch gibt es ein Tasting als kleiner probiotischer Snack und zur Geschmacksschulung. Wenn du Lust hast, Gemse ganz neu kennenzulernen und selbstbewusst mit Mikroben zu arbeiten, bist du herzlich eingeladen. Mit viel Erfahrung und Liebe zum Detail zeigen wir dir, wie einfach und zugleich kreativ Fermentieren sein kann. Wir freuen uns auf dich!