Now Foods Guarkernmehl 227 g Para qu sirve la clasificacin de Spaulding?. OPE Fcil. Das Nahrungsergnzungsmittel Now Foods Guarkernmehl 227 g ist ein reines Rezepturprodukt, das nur Guarkernmehl in Pulverform enthlt. Das Produkt kann sowohl von Veganern und Vegetariern als auch von Menschen mit Glutenunvertrglichkeit verwendet werden. Guarkernmehl ist ein Polysaccharid, das aus dem Endosperm der Samen der Pflanze Cyamopsis tetragonolobus gewonnen wird. Es setzt sich aus Mannoseeinheiten mit Seitenketten zusammen. Es hat ein auergewhnlich hohes Molekulargewicht. In Verbindung mit Wasser lst es sich leicht auf und ergibt eine hochviskose Lsung mit gelartiger Konsistenz. Es wird als Zutat in Lebensmitteln verwendet, um diese zu verdicken. Darber hinaus wird es hufig in Backwaren verwendet, die aufgrund des fehlenden Glutens nicht aufgehen". Es hat auch abfhrende und appetithemmende Eigenschaften, da es zum grten Teil aus Ballaststoffen besteht. Ballaststoffe quellen im Verdauungstrakt auf, was ein Sttigungsgefhl hervorruft und die Darmbewegungen anregt, wodurch sich die Zahl der Stuhlgnge erhht. Interessanterweise trgt Guarkernmehl auch zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Zusammenfassend lsst sich sagen, dass Now Foods Guarkernmehl 227 g ein Nahrungsergnzungsmittel ist, das zum Andicken von Nahrungsmitteln verwendet wird. Es kann als "Ersatz" fr Gluten in Backwaren aus Vollkornmehl verwendet werden. Diese Formel ist fr Veganer und Vegetarier geeignet und enthlt keine GVO, Soja, Gluten, Weizen, Gluten, Nsse, Fisch oder Eiwei.