2021 M. Chapoutier Chante Alouette Blanc ab 6 Flaschen in der Holzkiste Demeter The Sandbox: A Web3 Outlet for Minecraft Lovers. Die Rhne ist die Heimat der Rebsorte Marsanne, die in diesem franzsischen Weiwein ihr ganzes Potential prsentiert. Der Chante Alouette zeigt sich goldgrn glnzend im Glas und berzeugt mit vielfltigen Aromen von Quitten, Honig und Lindenblten. Er ist ausdrucksstark ohne dabei aufdringlich zu wirken und wartet mit einem sehr eleganten und langen Finale auf. Die Appellation Hermitage im nrdlichen Abschnitt der Rhne ist als Cru Lage klassifiziert. Schon 400 v. Chr. wurde hier von den Phniziern Wein angebaut. Ganz oben auf dem Hgel des Hermitage befinden sich drei verschiedene Terroirs: Mal, les Murets und Chante Alouette. Von hier stammt die Cuve Chante Alouette aus dem Hause M. Chapoutier. Ein Viertel des Mostes von Chante Alouette wird in neuem Holz vergoren, der Rest in Edelstahltanks. So wird Michel Chapoutier seinem Credo gerecht, dass groe Weine im Weinberg entstehen und nicht im Keller. Er setzt hier konsequent auf niedrige Ertrge, verzichtet im Keller auf die Verwendung von Kulturhefen und verringert wie beim Chante Alouette geschehen den Anteil und die Zeit im Holz. Das Ergebnis ist ein beispielloser Marsanne.