Greco Nero 2019 Azienda Agricola Nasciri Mapa Mndi: Mapa do Mundo e os Mapas dos Continentes. 100% Greco Nero Rosso 9 mesi in acciaio Il Greco Nero di Nasciri il racconto liquido di una rinascita ("Nasciri" in dialetto locale) avvenuta tra il mare e la montagna. Francesca e Domenico gestiscono unoasi incontaminata a soli 2 km da Gerace, dove 7 ettari di vigneto godono di una posizione unica: a met strada tra le brezze dello Jonio e i contrafforti dellAspromonte. Coltivato secondo i principi della biodinamica e della permacoltura, questo Greco Nero in purezza nasce da rese bassissime (circa 1 kg per pianta) e da una vinificazione artigianale in solo acciaio. Il risultato un rosso autentico, prodotto in appena 2. 200 bottiglie, capace di unire la forza del sud a una gestione del territorio rispettosa e visionaria. Alla vista: rosso violaceo profondo e luminoso, di grande consistenza cromatica. Al naso: un bouquet intenso e mediterraneo. Emergono nitide le note di liquirizia e frutti a bacca nera essiccati (mora, prugna), accompagnate da un affascinante corredo di erbe officinali e una sottile traccia di tabacco. Al palato: l'attacco robusto e di grande personalit. In bocca si rivela erbaceo e fresco, con una struttura solida ma dinamica. La chiusura lunga e caratterizzata da piacevoli sentori di affumicato, spezie scure e un ritorno balsamico di liquirizia che ne definisce il carattere. Perch scegliere il Greco Nero Nasciri? Se cercate un vino che sia l'antitesi dell'omologazione, il Greco Nero di Nasciri la scelta ideale. un rosso che "nasce" dal silenzio e dalla natura, lontano da ogni inquinamento. Rispetto ai rossi calabresi pi pesanti, qui la macerazione breve (5 6 giorni) e l'affinamento in acciaio preservano una freschezza vitale, rendendolo perfetto per chi vuole scoprire il lato pi artigianale, "fumoso" e speziato della viticoltura calabrese contemporanea. Consigli di Degustazione Quando berlo: perfetto da godere ora per apprezzarne la verve aromatica, ma capace di evolvere e ammorbidirsi ulteriormente nei prossimi 3 5 anni. Temperatura: 16 18C. Abbinamenti: la sua struttura robusta e le note affumicate lo rendono il compagno perfetto per carni rosse alla griglia (anche con speziature decise) o con formaggi stagionati del territorio. Ottimo anche con piatti a base di selvaggina o primi piatti conditi con sughi di carne molto saporiti.